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本店经典招牌菜红酒烩牛肉

2014-10-20 02:47:33 262次浏览
价 格:50

红酒烩牛肉的做法

先将牛腩切成块,用少许盐,黑胡椒,橄榄油腌制

锅加入橄榄油,放入牛腩适当煎炒到表面微焦黄色

将炒好的牛肉中加入番茄酱,拌匀后,加入切成滚刀块的胡萝卜,洋葱,或土豆,月桂叶一起炒香

洒入红酒,等酒香味散发出的时候再放入牛肉高汤(没有也可以不放哦),大火煮开

将煮开的牛肉放入煲锅中,加入切成丁的小番茄,汤煮开后转小火慢慢的炖

一个半小时后汤汁明显变浓稠的时候,撒上百里香,最后闷一刻钟即可享用

放入红酒和番茄酱能让汤汁的味道非常浓郁,再配合能增强肌肤弹性的牛肉,在冬季食用不仅能抗寒,还具有很好的美容祛皱效果,怕冷的JM们一定要经常吃。http://www.bclht.com